広がる世界 〜バーチャルからリアルへ〜

最近、バーチャルからリアルにも広がってきてる気がする。

接客するのが好きでなくて
初対面が苦手と思っているので

作るのが好きで集中したいから
ロスを無くした受注生産型の
ネット通販って形態を取っていた。

しかし、
水曜の夜限定というのにも関わらず
工房に取りに来てくださったり
買いたいというご近所の方がいらっしゃったり

そして、
パン教室をソフトオープンをしてみたり
春のパン祭りを開催してみたり
カフェぽれやぁれさんの卸が始まったり
他のカフェからBtoBの引き合いいただいたり

で、顔が見える関わりが増えて来た。

なんかこれも悪くないなぁというか
結構好きかも。

なんかよく分からんけど
接客という定義が変わって来たのか
仲間が増えた感覚というのか

私の中で
”人と関わる”、”つがなる”というテーマで
一つ大きな谷を超えそうな気がするのです。

p.s. 写真は、昨日お友達が来てくれて
慣れない店頭販売でアワアワする様子。
(基本、ネットで注文してね。
いきなり来てもお渡しできるパンがないので、、)


p.p.s  3/13(火)に春のパン祭りをやります。

シェアキッチン仲間とコラボして
発酵ランチセットを限定20食ご用意!

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日時:3/13(火) 12:00 OPEN
場所:学園坂タウンキッチン
住所:東京都小平市学園東町1-16-1 1F
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ドキドキしていますが、どうぞ遊びに来ていただけると嬉しいです。




\あやぱんは幸せの味♪/
あやぱん発売中

あなたのために、お腹も心も笑顔になるパンをご自宅までお届けします♪




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ABOUTこの記事をかいた人

あやぱん

通販専門のパン屋「あやぱん工房」店主。 大手ITシステム会社に12年勤務し、パン屋として独立。 「あやぱんは幸せの味」がコンセプト。食べるみんなが”ふんわり優しく幸せな気持ち”になって、誰かにおすそ分けしたくなる、そんなパンを作ってます。 今後はパンに関わらず食全般を通じて安全や笑顔をどのようにもっと多くの人へ届けられるか模索中。