引越するぞ!店舗をもつのか?持たないのか?

あやぱんの店舗計画再燃??

シェアキッチンの仲間が卒業して
ご自身のお店をオープンされたことに
即発されて引越熱が高まりました。
 
店舗を出すのか?

店舗を出さないのか?

いやいや、待てよ。
いきなりそこじゃないよ。

私はどうしたいのか?と。

経営方針を見つめてみる

個人事業主は、
自分がやりたいようにやれるという
最大のメリットがあるわけです。
 
どういう志を持って
お客様や世界に貢献していくのか?
 
もう少しブレイクダウンすると
誰に何をいくら売りたいのか?
 
働き方も自由です、
9−17ではなく寧ろ24時間自由に使える。

だからこそ、
自分自身のあり方が大事!

で、店舗もつの?

パン工房をもつということ自身は
すごいカッコいい!!って思うのだけど

実際ね、
初期投資1000万をかけて
店舗をもち運営したいのか?

それは今はNO。

投資を回収するために
事業計画を建てるとしても

そうなるとパン屋一本に
絞って行くことになるだろう。

もちろん本業パン屋さんだけど
他にもしたいことがたくさんある。

週4か週5でパンを焼く体力がないし
パンを楽しく焼いている場合じゃなくなるんだよね。

(使ってない時は貸し出しするってのも
 アリはアリだけど
 まだ時期ではないかなと。)

私が楽しくいい感じで焼いているパンを届けたい。

甘いって言われるかもしれないけど
あやぱん工房はそういうパン屋でありたいな。

きっとそれが美味しさや
幸せの味に繋がっていると思うから。

ということで、
現時点では店舗は持たない。

では、どうなるのか。

検討は続く。

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●定期便 (送料込)金曜に発送 隔月OKです。
第1週金曜に発送(最短4/29着) → 完売
第2週金曜に発送(最短5/13着) → 完売
第3週金曜に発送(最短5/20着) → 完売
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最短5/27到着 :残3

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(継続の方は、確保してありますので完売でもお申し込みください)
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第1週(最短12/1金着) → 残1
第2週(最短12/8金着) → 残2
第3週(最短12/15金着) → 残2
第4週(最短12/22金着) → 残3
定期便L :残2個
  
●単発セット(送料別・毎週木曜発送) 
Mセット: 第1週(最短12/1金着) → 残2
 
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