トウモロコシがものすごーく甘くなる魔法の茹で方

わが町小金井市は、
東京でありながらちょっと自転車で行ったら
畑があって野菜の直売所があります。

作ってくれているおじさんの顔もわかるし
朝採れたお野菜をいただくのは
なんだかとってもほっこりした気分になります。

トウモロコシがものすごーく甘くなる魔法の茹で方

実は、めっちゃ簡単。

お鍋で茹でる場合

0、外側の皮をむく。でも、向きすぎ厳禁!

1、皮付きヒゲ付きのまま、お鍋に水から入れる。
(塩はまだ入れない)

2、沸騰してから5分茹でる。私は落としぶたをしてます。

3、5分茹でたら取り出して粗熱が取れるまで待つ

4、皮を向いてお塩をかけていただきます(^ ^)

出来上がり〜♪

どうですか、このツヤ感!!

アップにしてみるとこんな感じ。

レンジで簡単♪の場合

0、洗って皮をむく。2枚くらい残しておく

1、皮付きのままラップでピッチリ巻いて
500Wで5分くらい。
(ご家庭のレンジの様子で調整してくださいませ)

2、粗熱が取れるまでラップをしたままで置いておく。

どうそやってみてくださいね♪

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あやぱん

通販専門のパン屋「あやぱん工房」店主。 大手ITシステム会社に12年勤務し、パン屋として独立。 「あやぱんは幸せの味」がコンセプト。食べるみんなが”ふんわり優しく幸せな気持ち”になって、誰かにおすそ分けしたくなる、そんなパンを作ってます。 今後はパンに関わらず食全般を通じて安全や笑顔をどのようにもっと多くの人へ届けられるか模索中。